Кухня – неотъемлемая и неповторимая достопримечательность страны. Поэтому за экзотическими гастрономическими впечатлениями надо ехать в их родную страну. Но из любого правила есть исключения. На Русановке, на 16-ом этаже гостинцы «Славутич», мы отыскали любопытнейшее место – корейский ресторан «Хан Ганг». Сюда стоит придти, по крайней мере, из любопытства. Мы выбрали ряд диковинок, которые впечатлили нас в «Хан Ганге» больше всего.

В интерьере почти нет этники, что, согласитесь, не свойственно украинскому ресторану экзотической кухни. Это отчасти объясняется тем, что изначально «Хан Ганг» открывался корейским ресторатором для своих земляков – дипломатических представителей, бизнесменов, чтобы меньше скучали вдали от родины, а от части тем, что 
«Хан Ганг» – не  ресторан корейской кухни, а корейский ресторан – чувствуете разницу? Национальной атрибутики в нем не больше, чем в хорошем заведении Сеула.

Каждый стол в ресторане оборудован специальным грилем, привезенным из Кореи. Часть блюд готовятся поваром-официантом прямо на гриле вашего стола. Жаренные таким образом ломтики получаются сочными и хрустящими. А пока вы расправляетесь с первым, поспевает уже следующий. Это объясняется тем, что жаренные таким образом мясо и овощи корейцы едят именно с пылу с жару.

В начале трапезы гостям подают от 6-ти до 8-ми мини-закусок – «бончанов». Это маринованные овощи, растения и цветы, жаренные особым способом орешки и другие изыски. Все это бесплатно, в подарок от ресторана.
 
Но главный козырь ресторана – это все-таки кухня, которая не только удивит, но и влюбит. Ведь корейская кухня очень разнообразна, удивительна и вкусна – а поэтому, никогда не надоедает.